De primero, una ensalada internacional, con ingredientes representativos de los países de los ganadores del Masters de Augusta. De segundo, el plato estrella, un arroz caldoso de bogavante que seguramente sorprenderá más de uno. De postre, una tarta de tres leches preparada por Ángela García, su mujer. Y para regar el manjar, Albariño y Tempranillo.
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