ay partidos, hay rivales, que son como el aceite en la ensalada: un bálsamo necesario, untuoso, sabroso y suave. Sin él, el plato muere por su aspereza y pierde todo su sentido. Se usa la ensalada para refrescar asuntos más tersos, sabores más intensos, aquellos donde prevalecen la pimienta o el pimentón, la salsa densa. Después de la sopa de lluvia del jueves en la Liga Europa frente al Valencia, un sopicaldo abrasador, el Betis se convirtió para el Athletic en la paz de la ensalada: un equipo tierno, sin picante, con un aire de humildad que enternecía un plato que se antojaba de dudoso gusto tras el exceso del jueves. El esfuerzo siempre genera dudas. Hay partidos que cansan la cabeza, otros las piernas y algunos hasta el alma. Los hay, incluso, que cansan las tres cosas y dificultan el retorno a la vida cotidiana, o sea, a la Liga, que es el trabajo de cada día.
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